Philippinen: PANAY Fair Trade Center

PFTC ist eine Fair-Handels-Organisation, deren Schwerpunkte u.a. auch im Einsatz für die nationale Souveränität und die Demokratie liegen.

Die Organisation ist Anfang der 90er Jahre aus einer Initiative von CTM altromercato und von „Gabriela“, einem Netzwerk von Frauenbewegungen, entstanden. PFTC fördert den Fairen Handel aus zwei Gründen: sowohl um den Arbeitern und Kleinbauern eine würdevolle Arbeit zu garantieren, als auch um die Aufmerksamkeit auf soziale Themen zu lenken und eine demokratische und nachhaltige Entwicklung zu fördern.

PFTC produziert Bananenchips und den Mascobadozucker.

Durch die Bananenchips wurde die normalerweise für den Eigenverbrauch bestimmte Banane zu einem Exportprodukt und somit zu einer zusätzlichen Einkommensquelle.
Der Mascobadozucker wird aufgrund aufeinanderfolgender Siedevorgänge des Saftes aus dem Zuckerrohr gewonnen. Wahrscheinlich wurde dieses Produktionsverfahren ursprünglich von den Chinesen angewandt. Sicher ist, dass Rohrzucker reich an Vitaminen und Mineralien ist und auf den Philippinen seit eineinhalb Jahrhunderten Tradition hat.

PFTC gewährt seinen Arbeitern eine bessere Entlohnung und versucht, die damit verbundenen Vorteile gerecht unter den Arbeitern zu verteilen (z.B. indem die Verarbeitung der Bananenchips, welche 4 Monate im Jahr abdeckt, abwechselnd verschiedenen Arbeitern zugeteilt wird).

Der biologisch zertifizierte Zucker beweist den Einsatz von PFTC zu Gunsten des Umweltschutzes und zur Aufwertung dieses Lebensmittels.
Der politische und soziale Einsatz von PFTC betrifft die Verbreitung des Fairen Handels, vor allem bei den örtlichen Unternehmern. Die Organisation beteiligt sich an Initiativen zu Themen wie Demokratie, die Rechte der eingeborenen Bevölkerung, die Selbstbestimmung und eine menschen- und umweltfreundliche Industrialisierung.