Cacao, cioccolato

Espresso, macchiato, cappuccino,nutella, cacao, cioccolato. Quasi tutti amano questi piaceri, alla cui origine sta il chicco di cacao. Tuttavia solo pochi sono a conoscenza del fatto che per la loro produzione vengono sfruttati molti adulti e bambini. Ancora molti meno sanno che esistono una serie di gustose alternative.

Il cacao viene prodotto in circa 50 paesi del cosiddetto Terzo Mondo in grandi piantagioni oppure da piccoli contadini. Gli stipendi per i lavoratori/trici delle piantagioni sono così bassi, che quasi non bastano per vivere. L’esistenza dei piccoli contadini e contadine dipende dal tempo nella buona e nella cattiva sorte: dopo molti cattivi raccolti, che si susseguono uno dopo l’altro, la base per la loro esistenza è messa a rischio. Per impedire questo, i contadini introducono insetticidi e diserbanti. Tuttavia la maggiorparte dei lavoratori delle piantagioni e i piccoli contadini non sanno leggere. Così utilizzano i veleni senza le dovute misure di protezione ed in quantità troppo alte. Esperimenti hanno trovato in diverse tavolette di cioccolato resti dell’ uso di troppi veleni e DDT , sostanza che è già da molto tempo proibita in Europa.

Al contrario il cacao e il cioccolato delle Botteghe del Mondo sono garantiti di essere stati prodotti naturalmente. Oltre al fatto,che i produttori possano ricevere un prezzo equo e non vengano sfruttati.