Bottega del Mondo Laces

Regionalità e sviluppo dei prodotti

La Bottega del Mondo Laces, fondata nel 2015, rappresenta il principio del commercio equo a livello mondiale e regionale. Oltre ai prodotti dell'America Latina, dell'Africa e dell'Asia, ci sono cibi e prodotti artigianali di alta qualità dell'Alto Adige. Tali prodotti provengono principalmente da masi della Val Venosta e laboratori per persone con disabilità. Ciò promuove piccoli cicli locali, rafforza i piccoli proprietari ed evita lunghe rotte di trasporto. Vengono offerti anche diversi tipi di frutta e verdura di stagione. Così si possono trovare gli asparagi in primavera, le fragole in estate e le castagne in autunno.
Una specialità della Bottega del Mondo Laces è la gioia nello sviluppo dei propri prodotti, che collega i produttori dell'America Latina e dell'Asia con i produttori locali su un piano di parità. Il puro caffè arabica "Juanita" viene raccolto dai Pech Indios ed essiccato al sole in Honduras per essere tostato in Val Venosta da Alps Coffe. Il succo di mela e mango "Malaya" combina mango biologici provenienti dal commercio equo e solidale delle Filippine con mele biologiche della Val Venosta. Il ricavato sarà utilizzato per sostenere l'organizzazione “Preda”, che lavora per i bambini vittime di abusi nelle Filippine.
 
 

ORARIO DI APERTURA

Lunedì - Venerdì
8.30 - 12.00 & 15.00 - 18.30
Sabato
8.30 - 12.00

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